В мире существует Международный День распространения информации о целиакии — 16 мая. Он объединяет людей, где все желающие могут получить доступ к информации о безопасных продуктах и материалах научных исследований, а также посетить конференции и выставки. На них специалисты рассказывают о медицинских, диетических, социальных аспектах целиакии.